Bananentaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Laat de boter smelten. Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Pel de bananen en snijd ze in stukken. Scheid de eieren. Verwarm de oven voor op 220 graden C. Doe de gesmolten boter met rietsuiker, citroenrasp, citroensap en rum in een ovenschaal en meng alles goed door elkaar. Voeg de banaanstukken toe en wentel ze goed door het mengsel zodat ze rondom met het sausje bedekt zijn. Plaats de banaanstukjes in de saus 15 minuten in de oven zodat ze zacht worden. Schep het sausje er regelmatig over. Verwarm intussen de melk in een steelpan. Klop de eigelen met suiker tot een romig mengsel. Voeg de warme melk er aan toe. Meng de bloem en kaneel door het mengsel. Klop de eiwitte tot ze zachte pieken vertonen en schep het voorzichtig door het mengsel. Neem de banaanstukken uit de oven en temper de oven naar 200 graden. Schep het eibeslag over de bananen en plaats de schaal in de oven. Bak de taart 30 minuten in het midden van de oven gaar en bruin. Bestrooi het gerecht met poedersuiker.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
