Baklava
Ingrediënten
Bereidingswijze
Siroop:
Stop de rozewater, citroen en 450 milliliter water in een pan en kook je het totdat het begint te bubbelen. Als het gekookt is, stop je alroerend 600 gram suiker in de pan.
Je kookt het 10 minuten en dan laat je het afkoelen.
Verder:
Je moet de walnoten malen. Dan moet je de boter verwarmen en met de suiker en de walnoten mixen.
Je moet eerst de filodeeg 7 bij 30 cm snijden. Als je dat gedaan hebt, doe op elke filodeeg boter aan beide kanten.
Je legt de filodeeg naast elkaar in een bak dat in de oven mag. Je maakt 3 dubbele lagen. Dan moet je 1/4 deel walnoten (walnoten, suiker en boter) op de lagen leggen. Dan moet je weer 3 lagen filodeeg op elkaar doen. Zo herhaal je alles 4 keer tot dat de walnoten op zijn.
Als je klaar bent met de lagen, snijd je het 4 bij 4 cm en stopt het daarna in de oven. Je zet het op 250 graden celsius en laat het voor 40 minuten in de oven totdat het een mooi goud kleurtje krijgt.
Als het klaar in giet je de siroop op de warme baklava.
Serveersuggesties
Tip:
Het is veel lekkerder als je het een dag laat liggen, zodat de siroop is ingewerkt.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
