Appels met pruimen en noten uit de oven

• Nagerechten
• 6 porties uit Frankrijk
• In 20 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo stevige appels
• enkele gedroogde pruimen zonder pit en/of een handjevol rozijnen
• walnoten en/of pijnboompitten
• ongeveer 50 gram suiker, afhankelijk van je smaak
• kaneelpoeder naar smaak
• bijna een theelepel gemberpoeder
• 60 a 80 gram (room)boter
• sap van 1 citroen
• extra:
• slagroom
• 1 eetlepel suiker
• 1 theelepel kaneelpoeder

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 200 graden C - hete luchtoven 175 - 180 graden C. De appels in vieren snijden en klokhuis verwijderen. Grote parten appels kun je weer in 2-en snijden. Leg de parten in een ondiepe, ronde, lichtbeboterde ovenschaal. Leg ze achter elkaar of dakpansgewijs. Pers citroensap over de partjes. Leg hier en daar gedroogde pruimen erbij en/of wat rozijnen. Meng kaneelpoeder en gemberpoeder door de suiker en strooi dit mengsel over de appels. Verdeel dan de pijnboompitten en/of walnoten over de appels. Verdeel de boter in vlokjes erover en zet de ovenschaal in de oven voor 15 a 20 minuten, afhankelijk van de dikte van de appels. Laat het afkoelen tot lauwwarm. Klop ondertussen de slagroom stijf met wat suiker en 1 theelepel kaneel en serveer dit bij de appels.

Serveersuggesties

Deze appels zijn heerlijk met bijvoorbeeld bolletjes roomijs of notenijs.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties