Appelovenschotel met amandelkorst
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was en schil de appels. Halveer ze en verwijder het klokhuis.
Breng 500 mililiter water met 3 eetlepels citroensap aan de kook. Laat de appels daarin afgedekt zachtjes 5 minuten koken, neem ze uit de pan en laat ze afkoelen.
Vet een ovenschaal goed in. Splits de eieren. Klop de boter en de suiker tot een crème. Klop de eidooiers er één voor één doorheen. Roer er om en om de gemalen amandelen en de rest van het citroensap door. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout en spatel het voorzichtig door de massa. Plaats de appels met het snijvlak naar beneden in de ovenschaal. Verdeel daarover de crème.
Bestrooi met het amandelschaafsel.
Bak de schotel gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C. Bestrooi met grofkorrelige suiker. De appelschotel kan zowel lauwwarm of koud. Serveer er bijvoorbeeld vanillesaus bij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Perzik met een amandelkorst
Tiramisu met frambozen
Warme perzik met frambozen
Smoothie met appel, banaan en honing