Appelchocotrifle
Ingrediënten
- 1 zakje puddingpoeder chocolade (om te koken, voor 500 milliliter melk)
- 2 eetlepels suiker
- 500 milliliter melk
- 1 stuk gember (20 gram)
- 500 gram stevige zoetzure appels (bijvoorbeeld Elstar of Cox Orange)
- 2 eetlepels citroensap
- 8 lange vingers (ca. 80 gram)
- 4 eetlepels calvados (Franse appelbrandewijn)
- 100 milliliter slagroom
Bereidingswijze
Roer het puddingpoeder glad met 6 eetlepels melk. Breng de rest van de melk aan de kook. Roer het aangemaakte puddingpoeder er doorheen en laat 1 minuut zachtjes koken. Laat afgedekt afkoelen.
Schil de gember en hak hem heel fijn. Schil de appels, snijd ze in vieren en verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes. Breng de appelstukjes, de gember, 2 eetlepels suiker, 5-6 eetlepels water en het citroensap aan de kook, Laat afgedekt 5 minuten zachtjes koken. Laat afkoelen.
Breek de lange vingers in stukken en verdeel ze over 4 glazen en druppel de calvados er overheen. Verdeel de appelcompote erover. Klop de slagroom stijf, klop de pudding stevig door en spatel de slagroom erdoor. Verdeel de pudding met slagroom over de compote.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
