Appelbol met vanillesaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de goudreinetten en boor het klokhuis eruit. Maak van de amandelspijs acht kleine bolletjes. Druk aan de onderkant van de appel een bolletje spijs in het gat. Vul het gat verder op met kaneelsuiker en sluit weer af met een bolletje amandelspijs. Vouw de plakjes bladerdeeg om de appels heen en vorm het aan de onderkant tegen elkaar. Roer de eierdooiers los met water en en smeer de appelbollen hiermee in. Druk de appelbollen in de kaneelsuiker en bak deze af in een oven van 200 graden C. ca. 10 minuten.
Voor de saus:
Breng de room met melk langzaam aan de kook. Klop met een garde de eierdooiers los met de suiker en de vanillestokjes tot een ruban (een gladde lichtgele/wit schuimige massa). Roer het los met een beetje hete melk en giet het bij het pannetje. De saus moet licht indikken en niet koken! Giet de saus door een zeefje om de klontjes te verwijderen. Laat de saus afkoelen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Rabarbercrumble met vanillesaus
Appeltoetje
Punchkersen met vanillesaus