Ananas met cornflakes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 200 graden C.
Ananas afgieten en het sap opvangen. Leg de schijven uitgelekte ananas in een ondiepe ovenschaal. Doe de rozijnen samen met het ananassap (en rum) en het reepje citroensschil in een pannetje en breng dit aan de kook. Laat 1 a 2 minuten zonder deksel inkoken. Vind je het te dun, vermeng een mespunt maizena met een druppeltje water en giet dit erbij.
Verwijder de citroenschil en schenk de siroop over de ananasschijven.
Smelt de boter in een klein pannetje (niet bruin laten worden) en roer hierdoor snel de cornflakes. Haal het pannetje van het vuur en leg de cornflakes in een laag over de ananasschijven.
Schuif de ovenschaal in de oven voor ongeveer 15 a 20 minuten of tot de korst goudbruin is.
Garneer met kokosschaafsel en dien warm op.
Serveersuggesties
Als nagerecht voor ongeveer 4 personen. Met ijsbolletjes erbij voor 6.
Je kunt het ook koud eten, maar vooral met ijs is het warm veel lekkerder.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kwarktoetje
Vanille-kruimeltoetje
Gekarameliseerde ananas met yoghurt
Verrine met ananas en kersen