Amaretto cake met appel en Marscapone

• Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door jerry1969
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• amaretto cake (gekocht of gemaakt) (4 - 8 plakken)
• zoet-zure appels (2 - 4)
• marscapone (250 gram)
• vanille essence (10 - 15 mililiter)
• kaneel
• poedersuiker
• boter (klontje)
• vanille-, kaneel- of rum rozijnenijs naar smaak.

Bereidingswijze

Snijd 4 of 8 plakken cake en leg deze op 4 bordjes klaar. Meng de marscapone met de vanille-essence tot het een glad mengsel is geworden. Zie dit apart, het wordt straks gebruikt. Snijd de appels in kleine stukjes en meng deze met kaneel en poedersuiker naar smaak. Smelt de boter in de koekenpan en bak hierin de appel tot deze warm en de buitenkant zacht is geworden. Schep de appel uit op de cake. Schep vervolgens de marscapone op de appel, deze begint snel licht te smelten. Schep een bolletje ijs erbij en serveer dit direct. De hoeveelheid poedersuiker en kaneel is een kwestie van smaak. Laat deze niet te sterk over komen, anders wordt het effect van de cake en marscapone teniet gedaan.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties