Abrikozencrunch

• Nagerechten
• 4 porties uit Nederland - 2549 calorieën per portie
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram abrikozen
• 300 milliliter volle yoghurt
• 150 milliliter crème fraiche
• 1 zakje vanillesuiker
• 2 eetlepels vloeibare honing
• 80 gram havervlokken
• 2 eetlepels suiker
• olie
• aluminiumfolie

Bereidingswijze

Was de abrikozen, snijd ze doormidden en verwijder de pit. Snijd de abrikozen in partjes. Roer de yoghurt, de crème fraiche, de vanillesuiker en de honing glad. Zet koud weg. Rooster de havervlokken in een droge koekenpan met antaanbaklaag. Bestrooi de geroosterde havermout met suiker en laat hem goudbruin karameliseren. Bestrijk een stuk aluminiumfolie dun met olie, schep de gekarameliseerde havermout erop en laat afkoelen. Brokkel hem vervolgens in stukjes. Doe de yoghurt, de abrikozen en de crunch in lagen in 4 glazen.

Serveersuggesties

Het gaat nog sneller als je kant en klare krokante muesli koopt.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter