Aardbeien -trifle-bruleé
Ingrediënten
- 85 gram amarettikoekjes, grof verkruimeld of 2 plakken cake, gehalveerd
- 2 eetlepels madeira, zoete sherry of kirsch
- 85 mililiter slagroom
- 85 mililiter custardvla (volg aanwijzing op verpakking)
- 100 gram aardbeien, schoongemaakt en gehalveerd
- 3 eetlepels bruine rietsuiker
Bereidingswijze
Verdeel de amarettikoekjes of de cake over 4 vormpjes van 150 mililiter. Sprenkel de Madeira, sherry of kirsch erover.
Klop de room op totdat er zachte pieken gevormd worden en schep de custard en aardbeien door de room. Verdeel het roommengsel over de bakjes. Maak de opppervlakken glad en bestrooi met een dikke laag suiker.
Verwarm de grill op de hoogste stand. Zet de bakjes onder de grill, tot dat de suiker is gekarameliseerd. Laat afkoelen, zet 2 uur in de koelkast en dien op.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Crème brûlée met in peper en basilicum gemarineerde aardbeien in Nagerechten
Trifle met aardbeien in Nagerechten
Koffie creme in Nagerechten