Warm gevuld stokbrood

• Lunchgerechten
• 4 porties uit Nederland - 338 calorieën per portie
• In 20 minuten klaar
• Door mhulsie
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 volkoren stokbrood
• 1 eetlepel olijfolie
• 350 gram rundergehakt
• 1 ui, gesnipperd
• 1 teen knoflook, fijngehakt
• snufje zout
• 1 paprika (rood in stukjes)
• 1 theelepel versgemalen peper
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 1 theelepel paprikapoeder
• EXTRA NODIG:
• aluminiumfolie

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 225 graden celsius.
Snijd het stokbrood in twee stukken, zodat het goed in de oven past.
Verhit een eetlepel olijfolie in een braadpan en bak het gehakt onder voortdurend omscheppen rul en lichtgekleurd.
Voeg ui, knoflook en paprikablokjes toe, strooi er zout en peper over en laat alles onder voortdurend omscheppen bakken.
Voeg de tomatenpuree toe en laat even meebakken.
Voeg de paprikapoeder toe en schep flink om, zodat alles goed gemengd wordt.
Neem de pan van het vuur en laat de inhoud afkoelen.
Snijd het stokbrood horizontaal doormidden en haal uit de onderste helft zoveel mogelijk brood.
Vul de lege korst met het gehaktmengsel.
Leg de bovenste helft er weer op.
Bestrijk de glimmende kant van het aluminiumfolie licht met boter en verpak het brood hierin.
Leg het tenminste 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Snijd de twee stukken verticaal door de helft.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties