Vlammende eieren
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 graden C. Olie in een middelgrote pan verhitten, ui toevoegen en op matig vuur zacht en goudbruin bakken. Paprika en spaanse peper toevoegen en nog 3 minuten bakken. Tomaten en tomatenpuree erbij doen en zonder deksel op de pan alles op laag vuur onder af en toe roeren 10 minuten bakken. Tomatenmengsel in een lage ovenschaal overdoen. Druk met een bolle kant van een soeplepel 6 kuiltjes in het mengsel voor de eieren. Breek voorzichtig in elk kuiltje een ei. Dek het mengsel af met salami, 20-30 minuten bakken tot de eiwitten gestold zijn maar de dooiers nog zacht zijn. Bestrooien met peterselie en direct opdienen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Verstopte eieren