Sushi Pizza

• Lunchgerechten
• 4 porties uit Japan
• In 35 minuten klaar
• Door michaeltoorop
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kopje sushi rijst
• beetje rijstazijn
• 2 theelepels geroosterde sesamzaadjes
• 0,5 dun gesneden avocado
• 0,5 vel nori
• blikje krab of paar staafjes surimi
• 0,5 komkommer, in reepjes gesneden
• 2 theelepels gember, in zuur voor de liefhebbers
• 2 theelepels mayonaise
• 2 theelepels melk
• 1 theelepel wasabipoeder

Bereidingswijze

Kook de rijst met iets meer water dan rijst. Als het water kookt, laat dan de rijst nog 25 minuten zachtjes doorkoken met de deksel op de pap. Je kunt natuurlijk ook een rijstkoker gebruiken, Meng de rijstazijn met de sesamzaadjes. Neem een ronde pan met iets van ruim 1 liter inhoud (1,2 liter) en bekleed deze met plasticfolie. Verdeel met een spatel de rijst gelijkmatig over de bodem van de pan. Laat het geheel goed afkoelen, maar niet te koud anders wordt de rijst hard. Draai de pan om op een platte ondergrond zodat de rijst als een soort pizza op de ondergrond komt de liggen. Garneer de rijst met de dunne reepjes avocado. Snipper de nori met een schaar en verdeel deze over de pizza. Verdeel de crab, komkommer en eventueel de gember over de pizza. Vermeng de melk, wasabi en mayonaise en sprenkel dit over de pizza. Serveer de pizza en verdeel ´m aan tafel door ´m in punten te snijden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter