Stokbrood met blauwe kaas en peer

• Lunchgerechten
• 4 porties uit Frankrijk
• In 15 minuten klaar
• Door beamantel
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram blauwe schimmelkaas (bv. Blue Castello)
• 4 eetlepels kwark
• 1 stokbrood
• 2 rijpe handperen
• sap van een halve citroen
• 2 eetlepels grof gehakte geroosterde cashewnoten
• 2 eetlepels in rolletjes geknipte bieslook
• peper

Bereidingswijze

Brokkel de schimmelkaas en roer dit door de kwark tot een gladde crème. Snijd het stokbrood in de lengte doormidden. Bestrijk beide helften met de kaas/kwarkcrème. Schil de peren en snijd ze in dunne parten. Bestrenkel ze met citroensap om verkleuren te voorkomen. Beleg de stukken stokbrood dakpansgewijs met de plakken peer en bestrooi met de gehakte noten en de bieslook. Bestrooi naar eigen inzicht met peper.

Serveersuggesties

Heerlijk als picknick in Frankrijk.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter