Kaasbroodjes (gebakken)
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd met behulp van een vorm of glas uit elk sneetje brood een cirkel (van ruim 7 cm doorsnede of zo groot mogelijk).
Snijd uit de kaasplakken cirkels even groot of bijna even groot als het brood. Als het kan ook rondjes snijden uit de (rauwe) ham, anders straks wat bijsnijden.
Neem nu 1 sneetje brood, leg hierop een rondje kaas, smeer een beetje pesto op de kaasplak en leg hierop een laag (rauwe) ham. (niet een te dikke laag nemen, snijd de ham anders wat bij).
Op de ham leg je weer een rondje kaas en hierop als laatste een cirkel brood. Druk deze boterham nu goed aan. Maak op dezelfde manier nog 4 boterhammetjes.
Giet wat melk in een schaaltje, klop de eieren los in een diep bord en doe wat paneermeel in een ander diep bord.
Doop elke boterham overal goed in de melk, haal ze dan door de losgeklopte eieren en vervolgens door het paneermeel. Druk wat paneermeel met je vingers stevig op de broodjes, zodat ze goed bedekt zijn.
Verhit flink wat boter in een koekenpan en bak de broodjes voorzichtig aan beide kanten goudbruin.
Laat ze uitlekken op keukenpapier en dien ze warm op.
Serveersuggesties
In plaats van pesto kun je bijvoorbeeld mosterd nemen. Honing-mosterd is erg lekker hierop.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Stoomboot in Sandwiches
Gebakken brood met aardbeien en limoenmascarpone in Sandwiches