Gehaktburgers met munt

• Sandwiches
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 325 gram mager rundergehakt
• 1 middelgrote ui, fijngesnipperd
• 4 eetlepels droog volkorenbroodkruim
• 2 eetlepels muntgelei
• zout
• peper
• dressing:
• 60 gram magere verse roomkaas
• 1 eetlepel muntgelei (licht verwarmd)
• 5 cm komkommer, in kleine stukjes
• 1 eetlepel fijngesneden verse munt
• verder:
• 4 volkorenbroodjes
• 2 grote tomaten, in plakjes
• komkommer, in plakjes
• slablaadjes

Bereidingswijze

Maak de dressing. Vermeng in een kommetje de roomkaas met de muntgelei, komkommer en fijn gesneden munt. Zet de dressing afgedekt met plastic folie 1 uur (of tot gebruik) in de koelkast. Doe het gehakt in een grote kom, voeg de ui, het broodkruim, de muntgelei en wat zout en peper toe. Maak het gehakt hiermee aan. Verdeel het gehaktmengsel in 4 porties en vorm van elk een burger van 10 cm doorsnee, leg ze op een bord met bakpappier bekleed en zet 30 minuten in de koelkast. Verwarm de grill voor op middelhoge stand. Leg een vel aluminiumfolie op een bakplaat, vouw de randen om en leg de burgers erop. Grill ze 8 minuten, keer ze met een tang en grill ze nog 7 minuten tot ze gaar zijn. Laat de gegrilde burgers uitlekken op keukenpapier en leg ze in de broodjes. Voeg wat schijfjes tomaat en komkommer, slablaadjes en de dressing toe.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties