Ciabatta met gegrilde groenten

• Sandwiches
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 rode, 1groene, 1gele paprika, in grove stukken
• 1 rode ui, in ringen
• 1 kleine aubergine, in gehalveerde plakjes
• 1 kleine courgette, in gehalveerde plakjes
• 8 groene asperges, harde onderkant verwijderd, gehalveerd
• 1 eetlepel olijfolie
• blaadjes van een paar takjes tijm
• 4 kleine of 1 grote ciabatta

Bereidingswijze

Verwarm een grillpan op matig tot hoog vuur. Smeer de groenten dun in met olijfolie. leg ze in gedeeltes in één laag in de pan, (begin met aubergine en courgette) en grill ze 1-2 minuten tot er mooie grillstreepjes op te zien zijn. Snijd de ciabatta's open en beleg met de gegrilde groenten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties