Roquefortsalade met peer

• Lunchgerechten
• 4 porties uit Belgie
• In 25 minuten klaar
• Door jennyhermy
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 peren, schillen en in plakjes snijden
• olijfolie
• ahornsiroop
• korianderpoeder
• rucola
• jonge uitjes, in ringen
• 150 gram Roquefortkaas
• DRESSING:
• 6 eetlepels sinaasappelsap
• 3 eetlepels donkere balsamicoazijn
• 1,5 koffielepel olijfolie

Bereidingswijze

Verwarm 2 eetlepels olijfolie met 2 eetlepels ahornsiroop en 1/4 koffielepel koriander en peper. Bak de plakjes peer aan beide kanten in de hete vetstof. Versier het bord met een hanvol rucola, de uiringen en de peer. Verdeel de kaas in blokjes over het geheel. Verdeel de dressing erover. Serveer met volkorenbrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter