Roerei met champignons
Ingrediënten
Bereidingswijze
Boen de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Verhit de helft van de boter in een kleine koekenpan en bak de champignons al omscheppend 3 minuten. Breng ze op smaak met zout. Verdeel de champignons over 8 diepe eierdopjes. Klop in een kom de eieren los en breng het op smaak met zout. Verhit de rest van de boter in de pan en schenk het eimengsel erin. Laat het al roerend stollen op laag vuur. Bak het ei niet te lang, want het moet smeuiig zijn. Schep het roerei op de champignons in de eierdopjes. Druppel er een beetje olijfolie over en leg op elk dopje enkele sprietjes bieslook. Serveer het roerei met geroosterd brood.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Roerei met champignons, kruiden en kaas in Lunchgerechten