Paprikasoep
- Herkomst Nederland
- Categorie Lunchgerechten
- Porties 6 porties
- Bereidingstijd 1 uur en 25 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 29 oktober 2007
- Waardering
Ingrediënten voor Paprikasoep
- 465 gram geroosterde paprika's in een pot
- 1 komkommer
- 2 eetlepels limoensap
- zout
- 1 rijpe avocado
- 2 bosuitjes
- 125 mililiter zure room
- tortillachips
Bereidingswijze voor Paprikasoep
Laat de paprika's uitlekken in een vergiet en verwijder de pitjes. Schil de komkommer, halveer ze in de lengte en verwijder de zaadjes. Snijd 1/4 van de komkommer in grote stukken. Bewaar de rest in alu-folie. Pureer de paprika's en komkommerstukken met 1/4 liter water en het limoensap tot een gladde soep. Schenk de soep in een kom en breng hem op smaak met zout. Laat de soep in de ijskast 1 uur door en door koud worden. Snijd vlak voor het serveren de rest van de komkommer in kleine stukjes. Schep de soep over 6 soepkommen. Snijd de avocado in blokjes en de bosuitjes in ringetjes. Verdeel de komkommerblokjes, avocadoblokjes en uiringetjes erover. Schep er een lepel zure room op en garneer met enkele tortillachips.
Allergieinformatie voor Paprikasoep
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Paprikasoep. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- Geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Paprikasoep
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Paprikasoep.
- Tomaten-paprikasoep met crostini'sMet paprika, tomaat en crostiniWarm - klaar in 30 minuten
- Romige paprikasoep met reuze soepballenMet paprika, rundergehakt en bouillonSoepen - klaar in 45 minuten
- PaprikasoepMet paprika, bouillon en vleestomatenSoepen - klaar in 45 minuten
- Paprikasoep met boursin cuisine lightMet paprika, boursin cuisine en tomatenSoepen - klaar in 50 minuten
- Paprikasoep met kreeftenstaartjes en bieslookMet paprika, kreeftenstaartjes en chinese paddestoelenSoepen - klaar in 45 minuten
- Rode paprikasoepMet paprika, uien, tomatenWarm - klaar in 35 minuten
- PaprikasoepMet paprika's, tomaat en ajuinSoepen - klaar in 45 minuten
- Italiaanse rode paprikasoepMet rode paprika's, uien, basilicumSoepen - klaar in 40 minuten
- Paprikasoep met kruidenkaasMet paprika, kruidenkaas en uiSoepen - klaar in 20 minuten
- Paprikasoep IIMet geroosterde paprika, tomaat en worchestersausKoud - klaar in 2 uur
Reacties op Paprikasoep
- Reacties op het recept PaprikasoepHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden