Pannekoek Shoarma

Doe de bloem in een kom, maak in het midden een kuiltje en schenk daarin wat melk.
Roer dit voorzichtig door, zodat er steeds wat bloem van de randen van het kuiltje mengt met de melk. Voeg steeds een beetje melk toe en blijf roeren tot je een glad beslag hebt (op deze manier heb je weinig kans op klontjes).
Voeg vervolgens de eieren 1 voor 1 toe en dan de gesmolten boter en het zout.
(Je kunt ook alles tegelijk in een foodprocessor of blender doen en machinaal mengen)
Verhit wat boter in de koekepan. Schep 1 a 2 eetlepels beslag in de pan en laat het beslag door te draaien de hele bodem bedekken.
Keer de pannekoek en bak de andere kant lichtbruin.

Bak de shoarmareepjes in een beetje olijfolie.
Als het vlees dichtgeschroeid is, voeg je de paprika toe.
Bak dit even mee tot hij wat zachter van structuur begint te worden.
Voeg dan de champignons toe.
Als deze meegekleurd zijn de ketchup toevoegen en nog 1 minuutje door bakken en omscheppen.

Leg op 1 helft van de pannekoeken wat sla met uiringen.
Verdeel over de pannekoeken het shoarmavlees.

Schep er wat knoflooksaus overheen of serveer deze apart.

Mijn persoonlijke ervaring:... "heerlijk!"

Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Pannekoek Shoarma. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.

In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Pannekoek Shoarma.