Omelet met brie en ham

• Lunchgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 10 eieren
• een scheut lichtbruisend mineraalwater
• versgemalen zwarte peper
• zout
• 2 eetlepels boter
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 100 gram brie, in plakken
• 100 gram achterham, in repen
• 50 gram rucola

Bereidingswijze

Klop de eieren los met het mineraalwater en zout en peper naar smaak. Verhit de boter en de olie in een grote koekenpan (doorsnede 26 cm) en schenk het eimengsel erin.
Laat op middelhoog vuur stollen. Prik de bodem geregeld in met een vork. Verdeel als de bovenkant nog een beetje vloeibaar is de brie en de ham erover en laat verder garen.
Garneer met de rucola en strooi er nog wat versgemalen peper over.

Serveersuggesties

Lekker met boerenbrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter