Kaaspizza met rode ui en tomaat
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- 0,5 zakje gistpoeder
- 3 eetlepels olijfolie
- 0,5 theelepel zout
- 250 gram lichtbelegen (boeren) kaas
- 2 rode uien
- 1 eetlepel gehakte tijm (vers/diepvries) of 1 theelepel gedroogd
- 0,5 bakje cherry/kerstomaatjes
- peper
Bereidingswijze
Voorbereiden:
Meng de bloem met het gistpoeder in een kom. Voeg 1 eetlepel olijfolie, zout en 1 tot 1,5 deciliter handwarm water in gedeelten toe en kneed er een samenhangend deeg van (voeg extra bloem toe als het deeg plakt). Laat het deeg afgedekt in de beslagkom 30 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 220 graden C.
Bereiden:
Snijd de kaas in miniblokjes, pel de uien, halveer ze en schaaf of snijd ze in dunne plakjes. Kneed het gerezen deeg nog een keer door en rol het uit op een met bloem bestoven werkblad. Leg de pizzabodem op een ingevette bakplaat. Verdeel de kaasblokjes, ui en tijm erover. Halveer de tomaatjes en leg ze met de snijkant naar boven op de pizza. Bestrooi de pizza met peper en bak hem gaar in 12-15 minuten in het midden van de oven. Serveer de pizza besprenkeld met de rest van de olijfolie met een salade.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gebakken ei met ham en tomaat
Cornedbeef met tomaat, ui en paprika
Gebakken tomaat met geklutste eieren