Kaas-uienomelet

• Lunchgerechten
• 4 porties uit Nederland - 292 calorieën per portie
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 sjalotjes
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 1 groene paprika
• 6 eieren
• 2 eetlepels melk
• 3 eetlepels olijfolie
• 150 gram geraspte belegen kaas
• zout

Bereidingswijze

Snijd de sjalotjes in partjes. Verwijder de zaadjes van de paprika's en snijd ze in stukjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalotjes glazig. Voeg de paprika's toe en bak ze 8 minuten mee. Klop de eieren met melk, kaas en zout los. Schenk het eimengsel over de groenten en laat het met de deksel op de pan op laag vuur stollen. Keer de omelet als de bovenkant bijna droog is met behulp van de deksel en bak de andere kant bruin. Snijd de omelet in 8 punten en leg op 4 bordjes elk 2 punten omelet.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter