Hartige taart met tomatensalade

• Hartige taart recepten » Lunchgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 plakjes bladerdeeg
• 400 gram ricotta
• 2 eieren
• 2 eetlepels basilicum
• 2 eetlepels bieslook
• zout
• 100 gram groene tapenade
• 200 gram rode cherrytomaatjes
• 1 rode ui
• 2 eetlepels olijfolie
• 30 gram boter
• 2 eetlepels balsamico-azijn

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden C. Vet een ovenschaal in met boter en bekleed hem met het bladerdeeg. Plak de deeglapjes met water aan elkaar. Doe de ricotta in een kom en voeg de eieren met de helft van de basilicum en bieslook toe. Meng alles goed door elkaar. Breng het op smaak met zout. Verdeel de tapenade over de bodem van de taart en schenk het ricottamengsel erover. Bak de taart in het midden van de oven 45 minuten. Snijd de tomaatjes door midden. Snijd de ui in ringetjes. Doe de tomaatjes met rode ui, olijfolie, balsamico-azijn, basilicum en zout in een kom en meng het goed door elkaar. Serveer de hartige taart met het tomatenmengsel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter