Hampannenkoeken

• Pannenkoeken recepten » Lunchgerechten
• 4 porties uit Nederland - 240 calorieën per portie
• In 10 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 milliliter melk
• 2 eieren
• zout
• 125 gram bloem
• 150 gram gekookte ham
• 4 theelepels boter
• 4 theelepels crème fraiche
• peterselie

Bereidingswijze

Meng de melk met 100 milliliter water in een maatbeker. Klop in een kom de eieren met een snufje zout, roer hierdoor met de garde of de mixer de bloem en de melk totdat het beslag mooi glad is. Laat het ca 15 minuten staan om de bloem te laten wellen. Snijd de ham in blokjes. Verhit 1 theelepel boter in een koekenpan met anti aanbaklaag. Strooi er 1/4 van de ham in en schenk 1/4 van het beslag erover. Bak de pannenkoek 2-3 minuten op matig vuur. Laat de pannenkoek met de gebakken kant op een plat deksel glijden en draai hem om. Bak de andere kant 1-2 minuten. Bak op de zelfde manier nog 3 pannenkoeken. Houd de pannenkoek warm op een bord in de oven. Garneer met een dot crème fraiche en peterselie.

Serveersuggesties

Lekker met een frisse salade zie mijn recept wortelappelsalade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties