Ham-kaaspasteitjes

• Pasteitjes recepten » Lunchgerechten
• 6 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 eetlepel boter, om mee in te vetten
• 250 gram bladerdeeg, ontdooid
• bloem, voor het bestuiven
• 50 gram ham, fijngesneden
• 125 gram volvette roomkaas
• 2 eetlepels verse bieslook, fijngeknipt
• 1 ei, losgeklopt
• 2 eetlepels verse parmezaanse kaas, geraspt
• peper

Bereidingswijze

Vet 2 bakplaten in met de boter. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad. Snijd er 12 rechthoekjes van 15 x 5 centimeter uit. Leg de rechthoekjes op de bakplaten en zet ze 30 minuten in de koelkast. Meng in een kleine kom de ham, de roomkaas en het bieslook. Breng het mengsel op smaak met peper. Leg het ham-kaasmengsel op 6 van de rechthoekjes. Laat rondom een rand van 2,5 centimeter vrij en bestrijk die met losgeklopt ei. Vouw de resterende rechthoekjes in de lengte dubbel. Laat een rand van 2,5 centimeter intact en maak in de vouw vertikale inkepingen. Vouw de rechthoekjes weer uit en leg ze op de rechthoekjes met het ham-kaasmengsel. Druk de randen goed aan en bestrooi alles met een beetje parmezaanse kaas. Bak de pasteitjes 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden C. Serveer ze warm of koud.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties