Gevulde 3 kleuren paprika's
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de aardappels, was ze en snijd ze in grove stukken. Kook de aardappels afgedekt ca. 20 minuten in water met zout.
Pel de uien en de knoflook. Snipper de uien. Was de majoraan en hak hem fijn. Houd wat majoraan achter voor garnering. Verhit de olie en rul hierin het gehakt. Breng op smaak met zout en peper en de marjoraan en haal het gehakt uit de pan. Bak de uien in het braadvet. Blus af met 250 milliliter water en breng aan de kook. Roer het bouillonblokje erdoor. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Was de paprika's, halveer ze in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Hak de olijven grof.
Giet de aardappels af en stamp ze fijn. Voeg de melk en de boter toe. Pers de knoflook en roer door de puree. Breng de puree op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Roer het gehakt en de olijven erdoor. Verdeel de olijven-gehaktpuree over de paprika helften. Leg de de paprika's in een ovenschaal. Strooi de geraspte kaas over de paprikahelften.
Giet de uienbouillon in de ovenschaal. Bak de paprika's 30 minuten in de oven. Garneer met de resterende majoraan.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
