Gevuld stokbrood (met zalm, uitjes en paprika)

• Lunchgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door jaccor
• 8 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 kleine uitjes
• 1 gele paprika
• 2 tomaten
• 2 teentjes knoflook
• olijfolie
• 0,5 eetlepel kerriepoeder
• 1 theelepel sambal
• 1 blikje zalm
• 2 stokbroden

Bereidingswijze

Snijd de uien, paprika en knoflook fijn.
De tomaten in fijn partjes snijden.

Een scheutje olijfolie verhitten en hierin de partjes ui en paprika 3 minuten bakken.
De stukken tomaat en de knoflook toevoegen en even mee baken.
De dragon, de cayennepeper en een snufje zout toevoegen en het mengsel 10 minuten zachtjes laten pruttelen.
Ondertussen de zalm laten uitlekken en in stukken verdelen.
Stokbrood uithollen en het brood in een kom gooien.
De zalm en het mengsel hierbij voegen en het geheel goed door scheppen.

De uitgeholde stokbroden vullen met het mengsel en inpakken in zilverfolie.
Ongeveer 30 minuten in de oven op 175 graden celsius.
Heerlijk met knoflooksaus!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Allemaal lekkere dingen, wat ook het proberen waard is: 1 stokbrood, 150 gram bacon, 2 ons magere smeerkaas, klontje boter,1 á 2 tenen knoflook. Roer alle ingredienten door elkaar, snij het stokbrood bovenop in net tot onder in, vul het met de ingredienten, rol het stevig in de aluminiumfolie 30 minuten in de oven en warm serveren. Eet smakelijk!
  Helen gaf dit recept 4 sterren

Laat uw reactie achter