Gevuld stokbrood met kaas, champignons, ei, tomaat, uitjes en paprika

• Lunchgerechten
• 4 porties uit Nederland - 508 calorieën per portie
• In 55 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 eieren
• 4 tomaten
• 4 kleine uitjes
• 200 gram kaas
• 100 gram champignons
• 1 gele paprika
• 2 teentjes knoflook
• olijfolie
• 0,5 eetlepel dragon
• 1 theelepel cayennepeper
• 2 stokbroden

Bereidingswijze

Snijd de champignons, uien, paprika en knoflook fijn.
Rasp de kaas.
De tomaten in fijn partjes snijden.
Een scheutje olijfolie verhitten en hierin de stukjes champignons, ui en paprika 3 minuten bakken.
De stukken tomaat en de knoflook toevoegen en even mee bakken.
Neem alles uit de wok, bak de eieren rul en voeg alles weer toe. Schep het geheel goed door.
De dragon, de cayennepeper en een snufje zout toevoegen en het mengsel 10 minuten zachtjes laten pruttelen.
De laatst 5 minuten de kaas toevoegen
Stokbrood uithollen en het brood in een kom doen.
Voeg het mengsel hierbij voegen en het geheel goed door scheppen.

De uitgeholde stokbroden vullen met het mengsel en inpakken in zilverfolie.
Ongeveer 20 minuten in de oven op 200 graden celsius.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter