Gevuld stokbrood met ei, tomaat, uitjes en paprika

• Lunchgerechten
• 4 porties uit Nederland - 427 calorieën per portie
• In 45 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 eieren
• 4 tomaten
• 4 kleine uitjes
• 1 gele paprika
• 2 teentjes knoflook
• olijfolie
• 0,5 eetlepel kerriepoeder
• 1 theelepel sambal
• 2 stokbroden

Bereidingswijze

Snijd de uien, paprika en knoflook fijn.
De tomaten in fijn partjes snijden.
Een scheutje olijfolie verhitten en hierin de partjes ui en paprika 3 minuten bakken.
De stukken tomaat en de knoflook toevoegen en even mee bakken.
Neem alles uit de wok en bak de eieren rul. Voeg alles weer toe schep het geheel goed door.
De dragon, de cayennepeper en een snufje zout toevoegen en het mengsel 10 minuten zachtjes laten pruttelen.
Stokbrood uithollen en het brood in een kom gooien.
Doe het mengsel hierbij voegen en het geheel goed door scheppen.
De uitgeholde stokbroden vullen met het mengsel en inpakken in zilverfolie.

Ongeveer 30 minuten in de oven op 200 graden celsius.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter