Gerookte zalm op toast

• Lunchgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door andreajordy
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 Italiaanse bollen
• 200 gram zalm
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 rode ui
• 0,5 appel
• 1 theelepel honing
• 1 teentje knoflook
• 1 citroen
• 1 stronkje witlof
• 1 eetlepel citroensap
• 4 eetlepels creme fraiche
• zout
• peper

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 190 graden C. Halveer de bollen en rooster ze. Wrijf de broodjes aan 1 zijde licht in met knoflook en sprenkel er wat olie over. Sniid de citroen in partjes. Snijd de ui in ringen, maak de witlof schoon en snijd deze in de lengte in reepjes. Snijd de appel in dunne reepjes. Roer in een kom de olie, citroensap, honing zout en peper tot een dressing, schep de witlof en de appel er door. Beleg de broodjes met zalm en salade. Garneer elk broodje met creme fraiche en een citroenpartje.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter