Gegrilde aubergines
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de aubergines in dikke plakken. Pel de knoflook en pers ze uit. Bestrijk de aubergineplakken met olijfolie. Pureer de kikkererwten, yoghurt, koriander, knoflook en komijn tot een hummus. Verdeel de hummus over 4 kleine schaaltjes. Rooster de aubergineplakken in een hete grillpan aan beide kanten bruin en bestrooi ze met zout. Verdeel de aubergineplakken over 4 borden en zet een schaaltje hummus op het bord. Serveer het gerecht met een pitabroodje.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gevulde aubergines
Saucijsjes met gegrilde tomaat
Gegrilde vijgen
Pasta-salade