Gebakken tomaten op brood

• Lunchgerechten
• 3 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door blouche
• 8 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4/5 grote (vlees)tomaten
• 1 grote gesnipperde ui
• 2 eieren
• 15 gram margarine
• peper en zout
• per pers 2/3 sneetjes brood

Bereidingswijze

Vewarm de boter in een bakpan en doe daar de in stukjes gesneden tomaten in. Laat deze een paar minuten sudderen. Dan de gesnipperde ui toevoegen en prak de tomaten met een vork grof. Breek de eieren boven de pan uit en roer dit samen tot het een smeuig geheel. Het moet net geen moes worden. Peper en zout naar smaak en verdeel de gebakken tomaten over de borden. Lekker op een sneetje brood of toast!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Meestal maak ik het zonder ei. Maar dit is ook lekker.
  Bezoeker gaf dit recept 4 sterren

Laat uw reactie achter