Broodje tomatensalade met mozzarella

• Lunchgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 duitse broodjes
• 10 trostomaatjes
• 0,5 rode paprika
• 0,5 gele paprika
• 2 augurken
• 250 gram mozzarella
• 4 eetlepels basilicum
• zout
• 4 blaadjes sla
• olijfolie

Bereidingswijze

Verwijder de zaadjes van de paprika's en snijd ze in stukjes. Hak de augurken. Snijd de tomaatjes in vieren. Snijd de mozzarella in blokjes. Was de blaadjes sla en dep ze droog. Meng in een kom de paprikastukjes met augurk, tomaatjes, mozzarella en basilicum door elkaar. Breng het geheel op smaak met zout. Verwarm de oven voor op 200 graden C., verwarm de broodjes 5 minuten en snijd ze open. Leg op elke onderkant een blaadje sla en verdeel de salade erover. Bedruppel het gerecht met olijfolie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter