Broodje hamburger

• Lunchgerechten
• 2 porties uit Colombia - 1375 calorieën per portie
• In 15 minuten klaar
• Door kees_rundvlees
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram rundergehakt
• 1 ei
• 0,5 kopje melk
• 2 eetlepels paneermeel
• worchestersaus
• peper
• zout
• paprikapoeder
• piment
• chilipoeder
• 4 broodjes
• sla (gemengde)
• 1 ui
• 2 tomaten
• mayonaise
• ketchup

Bereidingswijze

Handen wassen.



Meng het gehakt, de peper, zout en kruiden, het ei, de melk en het paneermeel goed door elkaar.



Deel de massa in vieren en maak hier vier platte ballen van.



Vorm deze tot hamburgers. Veelvuldig draaien maakt dat er mooie egale hamburgers ontstaan.



Verhit een anti aanbakpan op het vuur en leg hier voorzichtig de vier hamburgers in. Laat op een matig vuur langzaam in eigen vet bakken. Als de korst bruin begint te worden (na ca. 3 minuten) de hamburger keren en opnieuw drie minuten laten bakken. Laat hierna de hambureger gaar worden op een iets lager vuur en keer hem regelmatig.







Snijd intussen de broodjes doormidden en leg ze op 2 borden. Pel de ui en snijd hem in dunne ringen. Besmeer de broodjes met boter en bedek ze met wat sla. Leg hier de gebakken hamburgers bovenop.



Beleg deze met in plakjes gesneden tomaat, mayonaise en ketchup. Leg daar de uienringen bovenop.



Eet smakelijk!

Serveersuggesties

Eventueel de mayonaise en ketchup vervangen door geraspte kaas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter