Blueberry pancakes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Klop de eiwitten stijf. Meng het zelfrijzend bakmeel, de suiker en het zout. Klop de eidooiers schuimig en voeg de melk en de gesmolten boter toe. Schenk het dooiermengsel al roerend langzaam bij het meelmengsel zodat een glad beslag ontstaat. Roer de blauwe bessen er voorzichtig door. Spatel de eiwitten luchtig door het beslag. Verhit in een koekenpan op middelhoog vuur een deel van de boter. Bak hierin 1 eetlepel beslag in ca. 6 minuten aan beide kantenlichtbruin tot een pannenkoekje van 8-10 cm. Bak zo nog 11 pannenkoekjes.
Serveer ze warm met boter en poedersuiker of stroop.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
