Avocado-sinaasappelsalade

• Sinaasappelsalade recepten » Lunchgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 avocado's
• 2 sinaasappels
• 1 rode ui
• 1 citroen
• 1 eetlepel franse mosterd
• 4 eetlepels honing
• 3 eetlepels olijfolie
• 100 gram feta
• 2 eetlepels peterselie
• 100 gram groene olijven met piment

Bereidingswijze

Pel de ui en snijd hem in dunne ringetjes. Pers de citroen uit. Schep de ui in een kom om het 2 eetlepels citroensap en laat het even intrekken. Snijd de avocado's in dunne plakken en besprenkel ze met 4 eetlepels citroensap met iets zout. Schil de schil van de sinaasappel ruim zodat de witte velletjes verwijderd zijn. Snijd de sinaasappelen in plakken. Klop en dressing van de mosterd, honing en olijfolie en breng het op smaak met zout. Verdeel de avocado met sinaasappel en ui over 4 borden en bedruppel het gerecht met de dressing. Verkruimel de feta erover everdeel de groene olijven erover. Bestrooi het gerecht met de peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter