Almaleves (Appelsoep)
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de appels, verwijder klokhuizen en steeltjes en eventueel bruine plekken. Snijd de appels in dunne plakjes. Doe de citroenschil, kaneel en kruidnagels in een theeëi en hang het met de plakjes appel, het zout en de suiker in een pan met 1,5 liter water en breng dat aan de kook. Kook de appels bijna gaar en haal het theeëi weer uit de pan.
Klop de bloem met een scheutje water tot een papje zonder klontjes. Roer de zure room erdoor en bind de soep hiermee. Laat de soep afkoelen in de koelkast en serveer de soep ijskoud in goed gekoelde soepkommen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
