Aardappeltortilla
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel en snipper de uien. Verwarm 3 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak de aardappelschijfjes en ui al omscheppend in 10 minuten zachtjes gaar en niet te bruin. Snijd de chorizo in reepjes en bak ze 1 minuut mee. Klop in een grote kom de eieren los met zout en schep het aardappelmengsel erdoor. Verhit de rest van de olie in de koekenpan, schenk het aardappel-eimengsel erin en spreid het goed uit. Bak de tortilla op matig hoog vuur tot de onderkant bruin en stevig is. Schud de pan regelmatig en laat het ei langs de rand in de pan vloeien. Keer de tortilla met een bord en bak de andere kant ook bruin. Verdeel de sla over 4 borden en schep de olijven met wat olijfolie erop. Snijd de trotilla in 8 punten en leg ze op de sla.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
