Zelfgemaakte speculaas

• Speculaas recepten » Koekjes
• 2 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door peterstam
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram bloem
• 100 gram donkere basterdsuiker
• 4 eetlepels koek- en speculaaskruiden
• mespuntje zout
• 175 gram boter
• 25 gram amandelen
• ijskoud water
• plastic folie
• bakpapier

Bereidingswijze

Doe in een kom de bloem, de basterdsuiker, de koek- en speculaaskruiden en een mespuntje zout. Voeg de boter toe en kneed het kort door elkaar. Voeg 2 eetlepels koud water toe en kneed alles tot een mooi deeg. Vorm het deeg tot een bal, verpak het in plastic folie en leg het 30 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 175°C. Bestuif het aanrecht met bloem en rol het deeg uit tot een lap vam 1 cm dik. Bedek de bakplaat met bakpapier en leg het deeg erop. Druk enkele amandelen in het deeg. Bak de speculaas 30 a 35 minuten in de oven. Laat het op een rooster afkoelen en verdeel het in brokken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties