Speculaas

• Speculaas recepten » Koekjes
• 4 porties uit Noorwegen
• In 40 minuten klaar
• Door vigdis
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram boter
• 1 deciliter stroop
• 2 deciliter suiker
• 1 deciliter room
• 6 deciliter bloem
• 0,5 theelepel gemalen kruidnagel
• 0,5 theelepel gember
• 0,5 theelepel peper
• 2 theelepels kaneel
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 deciliter bloem voor bij het rollen van het deeg

Bereidingswijze

1e dag: Verwarm stroop, suiker en boter tot dat de suiker gesmolten is. Laten afkoelen. Roer de room er bij en daarna de bloem, de kruiden en de bakpoeder. Laat het deeg koel staan tot de volgende dag. 2e dag: Het deeg goed kneden en uitrollen tot 3 mm dikte. Maak gewenste speculaasfiguren. Afbakken in een voorverwarmde oven op 175 graden C. in 8-10 minuten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties