Kaneelkoekjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Klop 2 eiwitten stijf met een snufje zout. Voeg geleidelijk de suiker toe en klop tot de suiker is opgelost. Spatel de gemalen amandelen en de kaneel door het eiwit en kneed het er kort doorheen. Leg het deeg op bakpapier en leg het vershoudfolie erop. Rol het deeg 1/2 cm dik uit. Haal het vershoudfolie eraf. Steek met vormpjes (evt. kerstster of kerstboom) uit. Bekleed en bakplaat met bakpapier en leg de vormpjes erop. Klop 1 eiwit en een snufje zout stijf. Voeg tijdens het kloppen 125 gram poedersuiker toe. Besmeer de koekjes ermee. Verdeel het amandelschaafsel eroverheen. Bak de koekjes ca 15 minuten (dek ze na 5 minuten af!) in een voorverwarmde oven op 150 graden C. Laat de koekjes afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Chocolade-kaneelkoekjes