Hollandse boterkoek

• Boterkoek recepten » Koekjes
• 6 porties uit Nederland - 794 calorieën per portie
• In 1 uur klaar
• Door palava
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ei
• 250 gram bloem
• 250 gram witte basterdsuiker
• zout
• 250 gram zachte roomboter
• Naar keuze:
• hazelnoten
• gember
• appels

Bereidingswijze

Klop het ei los en houd ongeveer 2 theelepels ei apart. Meng het ei met de bloem en basterdsuiker. Voeg een snufje zout toe. Snijd de roomboter in kleine stukjes en voeg toe aan het beslag. Kneed alles snel tot een glad deeg. Druk het deeg in een ronde koekvorm van 26 cm doorsnee. Bestrijk de bovenkant van de koek met de rest van het losgeklopte ei. Trek met een vork ondiepe lijnen in het deeg. Bak de koek in 25 minuten gaar en lichtbruin op 180 graden C. Laat hem voor het aansnijden even afkoelen.

Serveersuggesties

Ook lekker met gember, hazelnoten of appel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties