Hamanbootjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 180 graden C.
Maak de sinaasappel schoon en snijd hem in vier stukken. Doe het daarna in de keukenmachine en maal hem tot hij fijn is gehakt. Voeg daarna de eieren, suiker en olie er bij en laat het geheel ongeveer 10 minuten draaien.
Doe daarna de bakpoeder en het meel er bij. Laat de machine draaien met een aantal keren aan en uit zetten zo dat het zich allemaal goed mengt en dat het meel helemaal goed is opgenomen.
Het deeg is een beetje plakkerig maar dat hoort zo. Haal het deeg er uit en snijd het in vier gelijke delen.
Bestrooi het werkblad goed met meel en werk slechts met 1 deel per keer.
Rol het deeg uit tot een mooie grote plak van ongeveer 2 cm dik en steek er dan rondjes uit van ongeveer 8 cm.
Er gaan er ongeveer twaalf uit een plak.
Druk het midden iets in en doe daar de vulling in. Pak dan aan twee kanten beet en knijp de puntjes goed vast maar laat het midden open zo dat het net op een klein bootje lijkt en de vulling er niet uitloopt.
Plaats dan alle koekbootjes op een bakplaat met bakpapier en zet ze in de oven en laat ze in 15 tot 20 minuten goudbruin bakken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
