De lekkerste koekjestaart
Ingrediënten
- 1 grote doos petit beurre koekjes
- 1 kilo melkerijboter
- 750 mililiter melk
- 1 eetlepel Irish Cream
- 3 pakjes vanillesuiker
- 1,5 pakje vanillepudding
- hagelslag (voor de versiering)
- bloemsuiker naar smaak
- hele sterke koffie
Bereidingswijze
3/4 liter melk laten koken en 1,5 pakje pudding (eerst in klein beetje melk oplossen) toevoegen. Pudding daarna laten afkoelen en wanneer hij bijna is afgekoeld, de melkerijboter toevoegen onder voortdurend roeren. De vanillesuiker en bloemsuiker naar smaak toevoegen. Wanneer alles is afgekoeld, de Irish Cream toevoegen.
Ondertussen de koffie al maken, deze mag zeer sterk zijn. Ook deze achteraf laten afkoelen.
Op een plaat de onderste laag koekjes al leggen, die je eerst in de koffie hebt gedompeld. Daarna een laag crème smeren. Terug koekjes onderdompelen in de koffie en weer besmeren met crème. Zo laag per laag leggen tot je de gewenste hoogte hebt.
Nadien heel de koekjestaart bestrooien met hagelslag. Minimum 1 dag laten staan zodat alle ingrediënten goed getrokken hebben.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
