Chocoladekoekjes
Ingrediënten
- 75 gram pure chocolade
- 100 gram boter
- 50 gram suiker
- 3-4 druppels rum aroma (dr Oetker)
- 2 eieren
- 250 gram bloem
- 1 pakje chocoladepuddingpoeder om te koken voor 500 milliliter melk
- 2 theelepels bakpoeder
- 5 eetlepels melk
- 50 gram melkchcolade
- bakpapier
- houten prikkers
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Rasp 25 gram pure chocolade. Klop de boter romig met de suiker en het rumaroma. Klop de eieren er een voor een doorheen. Meng de bloem, de geraspte chocolade, het puddingpoeder en het bakpoeder erdoor. Voeg alroerende de melk toe.
Bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Leg er met behulp van 2 theelepels 24 hoopjes deeg op. Plaats de bakplaten na elkaar in de oven en bak 12-15 minuten per bakplaat. Laat de koekjes afkoelen. Hak de resterende pure chocolade en de melkchoclade in stukjes. Laat ze apart van elkaar au bain marie smelten. Bestrijk de chocladekoekjes op de platte kant met de pure choclade, druppel de melkchocolade erop en trek met een houten prikker mooie strepen. Laat de chocolade drogen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kaneel-chocoladekoekjes voor diabetici
Suikervrije Chocoladekoekjes