Amandelkoekjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Meng de boter, ei, vanillearoma en water met de basterdsuiker.
Zeef de bloem met het bakpoeder.
Meng de gemalen amandelen door de bloem.
Meng de bloem door de boter tot het een deeg is geworden.
Kort de rozijnen er nu doorheen mengen.
Leg het deeg 3 uur in de koelkast om tot rust te komen.
Rol het deeg uit op 5 mm dikte.
Steek met een kartelsteker (eventueel een glas) van 6 cm rondje uit.
Leg deze op een ingevette bakplaat. Bestrijk ze met een kwastje met koffiemelk.
Strooi de amandelschaafsel er over.
Oven verwarmen op 175 graden C.
De koekjes gedurende 20 minuten mooi goudbruin bakken.
Serveersuggesties
Voor de smaak is roomboter wel erg lekker, maar je kunt ook margarine gebruiken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
