Zoete mini-flensjes

• Flensjes recepten » Tussendoortjes
• 2 porties uit Nederland - 659 calorieën per portie
• In 25 minuten klaar
• Door kaaskast
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 75 gram zelfrijzend bakmeel (± 4 eetlepels)
• 75 milliliter melk (halfvol)
• 3 eieren
• 1 mespunt zout
• 1 eetlepel honing
• 2 theelepels citroensap
• 1 zakje vanillesuiker
• 2 eetlepels kristalsuiker
• 60 gram roomboter (om in te bakken)
• poedersuiker

Bereidingswijze

Klop de eieren met wat water los en maak een glad beslag van het meel, de melk, de eieren en het zout. Voeg honing, citroensap, vanille- en kristalsuiker toe en eventueel nog wat melk, want het beslag moet in de pan wèl dun uitvloeien. a.) Smelt 15 gram boter in een koekenpan (Ø 32 cm) en bak drie flensjes van 12 à 14 cm doorsnee op matig vuur. Als de bovenkant droog is, omkeren en nog 3 minuten doorbakken. Warm houden op spaarbrander tussen twee borden. Herhaal dit nog driemaal vanaf a.). Rol de flensjes op, bestrooi ze met wat poedersuiker en serveer ze warm, al dan niet gevuld met gembersnippers, rabarbermoes of kersenjam.

Serveersuggesties

.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter