Caramel snoepjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Doe de suiker, vanillesuiker en 4,5 deciliter water in een steelpannetje. Zet het gas aan en blijf alsmaar roeren.
Laat het water verdampen op hoog vuur al roerend. Als de massa een mooie bruine caramelkleur heeft, voeg dan de 50 gram boter en de twee eetlepels stroop toe. Voeg daarna de room toe. Laat het 13 minuten doorkoken op een laag vuur!
Vergeet niet af en toe te roeren! Doe na 13 minuten het gas uit. Zet de pan in koud water en klop dan tijdens het afkoelen op tot een smeuige massa. Als het een smeuige massa is geworden, doe het dan in een platte schaal om het goed op te laten stijven. Zet het in de koelkast om het sneller te laten koelen. Daarna snijd je het in blokjes en het is klaar!
Serveersuggesties
Geen suiker toevoegen (anders is het veel te zoet).
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
